前厅部工作计划

前厅部工作计划 篇1 前厅部是给客人留下第一印象和最后印象的地方；具有一定的经济作用；具有协调作用；是建立良好宾客关系的重要部门。针对前厅部的职能制定以下工作计划： 人员团队的组建 酒店在筹备期间，除了硬件的准备，最重要的就是人员团队的组建。

下班后要做好第二天的工作预备以及计划，有计划有着重点的工作。严格按照行政前台的各项规章制度办事。

负责人在工作的地位和作用是被肯定的，他可以称为整个部门的领头羊。那么要做好一个负责人，必须有能力带领部门的人走向成功。

二）前厅部工作 针对五一旺季，对前台各员工进行了销售技巧的培训，合理利用三角关系进行售房，以更好的开展工作。 早餐推出，前厅部大力宣传，不仅加大了我们的营业收入，也在我们售房时起到了很好的辅助作用。 配合好公安部门临检工作。 对前厅部各工作进行检查并提出要求，严格按制度执行。

要科学、合理地设计组织机构，酒店各部门经理要综合考虑各种相关因素，如：饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。（三）制定物品采购清单 饭店开业前事务繁多，经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作，仅靠采购部去完成此项任务难度很大，各经营部门应协助其共同完成。

关于酒店管理工作计划篇1 我来潍坊店工作13天的时间，首先感谢领导给我一个发展的平台，作为大堂经理直接负责前厅的正常运营，代表着执行经理受理顾客投诉，对顾客反馈的一些建议和意见给予积极的采纳与解决，为本店今后的发展奠定良好的基础。

酒店餐饮管理经营方案

开源节流，做好房务设备、物资的管理与控制，制定设备、用品管理制度，明确规定各级管理人员职责，合理使用资源。 树立天天多售房的主导思想，提高客房出租率，采取灵活经营方针，利用优势、扬长避短，培养忠诚客户，掌握竞争对手动态，完成销售任务。

餐饮业的经营通常有以下七个方面指标，即：经营营业收入，经营直接成本，人力和人力资源费用，能源费用，设备维护费用。餐厅经营是否有利可图，关键在于管理人员对前六个方面的管理所产生的业绩。而做好经营运作计划是餐饮能否成功的重要关键。

一：餐饮部出品管理及厨政管理： 出品设计更新、成本控管节流。 原料采购利用、产品受众分析。 票据定价发放、流通使用管理。

前厅服务与管理在星级酒店运营中的重要性

1、前厅部在整个酒店服务管理活动中有如人体的神经中枢，在酒店的日常工作作中起着调度作用，在酒店的高层决策中起着参谋的作用。正如以上两点就足以看出，酒店的前厅部是招徕并接待客人、推销客房及餐饮、为客人提供各种综合服务的部门。

2、第五，前厅部的工作有利于提高酒店决策的科学性。前厅部是酒店的信息中心，它所收集、加工和传递的信息是酒店管理者进行科学决策的依据。 第六，前厅部是建立良好的宾客关系的重要环节。

3、酒店前厅管理是对酒店客人订房、登记、客房控制、客人账务结算与审核。前厅管理在酒店中具有全面性、综合性和协调性，是酒店的神经中枢，是顾客和酒店联系的纽带。顾客对酒店的第一印象和最终印象都是在前厅形成，酒店的整体服务质量、服务水平都在前厅得到集中体现。

星级酒店前厅管理制度范文

上班必须按酒店规定统一着装，佩带工号牌，工服必须干净、整齐。酒店要求保持个人仪容仪表，站、立、行姿势要端正、得体。严禁私自穿着或携带工服外出酒店。劳动纪律 严禁携带私人物品到工作区域。（例如：提包、外套）严禁携带酒店物品出店。

.不遵守门卫制度，拒绝酒店授权人员查包，或私自携物出店。（3）.违反会客制度，私自携亲友或他人进店在食堂用餐、参观或私人探访等。（4）.未经批准使用酒店对客服务的设施和设备。（5）.未经批准私配钥匙或打私人电话。（6）.抄吃、抄喝、抄拿酒店物品、客用品、食品或在店内烹制食品。

酒店管理规章制度具体如下：自觉遵守宾馆管理制度，要讲文明，讲礼貌，讲道德，讲纪律。要积极进取，爱岗敬业，善于学习，掌握技能。要着装上岗，挂牌服务，要仪表端妆，举止大方，规范用语，文明服务，礼貌待客，主动热情。

吧台酒水管理制度 1 、设立完备的酒水领发、保管、核帐岗，工作时间内始终保持有岗、有人、有服务、用规范、程序完善。2 、上岗的工作人员按规定着装，做到仪表整洁，合乎员工守则要求。

为确保客房出售质量，严格执行《三级查房制度》。

首先，前厅管理是酒店与客人接触的首要环节，星级酒店前厅管理制度与表格详细规定了接待流程、服务标准等内容，确保高效且专业的服务体验。接着，房务管理制度与表格涵盖了客房清洁、维护到入住退房的各个环节，确保客房环境整洁，满足星级标准。

酒店前台是什么部门

前厅部，前厅部包括前台、礼宾部、预订部、商务中心、服务中心、行政楼层等。前厅部和客房部同属于房务部。会设有一个房务总监。

酒店fd是：酒店的前台也就是前厅部。前厅部（Front Office）又称客务部，是酒店负责招徕并接待宾客（组织客源）、销售饭店客房商品、组织接待和协调对客服务、销售餐饮娱乐等服务产品、沟通与协调饭店各部门、为客人提供各种综合服务的对客服务部门。

前台接待，又叫“行政前台”，与“行政后台”对应，归属公司行政部管辖。它是现代企业典型职位之一，属于面向于公司外部的公司门面，代表着企业的形象，必须形象气质佳，由于此岗位需要值班，不得脱岗，故此职位人数最低不得少于2人；大多数企业通常会依人员流动性提供周期性内调的规定。