纯牛奶不经过加工为什么很难喝?

1、纯牛奶不经过加工很难喝的原因主要有以下几点：细菌和微生物含量高：未经加工的纯牛奶中可能含有大量的细菌和微生物，这些细菌和微生物在牛奶中繁殖，会产生一些不良的物质，如酸、酶等，这些物质会影响牛奶的口感，使其变得难喝。

2、受到目前牛奶加工设备、工艺限制，1/10000的涨包率属于正常，故对于牛奶行业出现涨包、变色、变苦、结块也不要大惊小怪，牛奶营养太丰富，保存太难了，我们因该给中国的乳品行业更多鼓励，毕竟我们的奶牛养殖、乳品加工跟国际比较差得时间太长了。

3、第二，牛奶的加工工艺。没有经过加工的纯牛奶，脂肪颗粒很大，放置一段时间会形成一层厚厚的奶油层，也就是我们常说的奶皮，这样的牛奶看起来会更黏稠。与以前相比，现在的牛奶都经过了“均质”处理，把大颗粒的牛奶脂肪打碎成小颗粒，使得脂肪不容易上浮，同时使牛奶变得不如以前“黏稠”。

4、而纯牛奶和鲜牛奶，是在生牛乳的基础上，将其灭菌加工制成液态奶产品。这两种奶的区别，主要就是储存方式和保质期不同。例如巴氏灭菌乳，就是鲜牛奶，保质期较短，需要冷藏售卖，而纯牛奶的保质期较长，可以直接放在常温下保存。

5、来源和品质：当前大环境上的牛奶种类繁多，品质良莠不齐。很多大型乳企为了扩大产能、提高利润，采用了大规模工业化生产的方式，可能会使用过多的化学物质，也可能会将不符合标准的牛奶混入正常牛奶中，导致口感和品质下降。

下列防范食品污染采取的错误措施是

1、答案解析：生、熟食品要分开，切过生食的刀和案板一定不能再切熟食，摸过生肉的手一定要冼净再去拿熟肉，避免生熟食品交叉污染。

2、这是考试的吗？不剪指甲：会导致食品污染不包好头发：也会导致食品污染，你吃的食品里有根头发，就是这个原因。首饰不能戴：有些人买东西，吃的时候发现个金戒指，哈哈，搞笑吧？可惜是假的金戒指，连镀金的都不是不能有传染病，否则做的食品都可能带传染病。传染病，就是会传染的病。

3、.下列防范食品污染采取的错误措施是（ C ）（单选）A.饮用洁净的水，把水烧开了再喝 B.买消毒牛奶，不食用未经加工的牛奶C.菜刀、菜板用前都应清洗干净，先切生食，后切熟食 D.尽量用封闭的容器装食物 4“少壮不努力，老大徒伤悲”“莫等闲，白了少年头，空悲切”。

4、下列正确的行为有：（BCD ） （本题：2分）A、直接连皮食用刚买的苹果；B、蔬菜在烹调前应先用水浸泡10分钟左右；C、鸡蛋在放进冰箱前要先擦洗外壳，使用时也应先对鸡蛋外壳进行清洗；D、经常整理冰箱内的食物，做好冰箱内的清洁。E、以上都不是。

5、食品卫生是为防止食品污染和有害因素危害人体健康而采取的综合措施。世界卫生组织对食品卫生的定义是：在食品的培育、生产、制造直至被人摄食为止的各个阶段中，为保证其安全性、有益性和完好性而采取的全部措施。食品卫生是公共卫生的组成部分，也是食品科学的内容之一。

吃羊初乳的危害有哪些

虽然老年人喝羊初乳好处多多，但是不正确食用羊初乳也就引发老年人出现消化不良的症状，因为羊初乳中含有丰富的蛋白质，蛋白质含量越多越不易消化。此外，有部分老年人吃了羊初乳可能会出现过敏现象，对羊初乳过敏的老年人要禁止食用。

什么叫给宝宝喝经过加工的，有病呀。人又不是羊。

更有一些销售人员以开会、听课、洗脑、的方式来欺骗老年人，在会议现场向老人介绍羊初乳或者是羊奶粉有治疗肾衰、糖尿病、增强免疫力的功效，还称“肾衰的病人靠喝羊奶维持了17-18年的生命”等如此可笑的谎言。

大家如果发现家里的老人经常出门，但是又不说明去向，就要留意一下老人是否是去听这些所谓的讲座，如果是就要及时劝诫老人，并告诉他们此类讲座的危害性。

塞上一头牛鲜牛奶可以直接喝吗

1、一头牛鲜牛奶不可以直接喝。根据查询相关公开资料，未经加工的牛奶是不安全的，因为可能含有未经杀菌的细菌，会对人体健康造成危害，鲜牛奶还是需要煮沸杀菌之后才能喝。

2、没有乱七八糟的添加剂，成分安全。有对奶制品比较挑剔的人，挑奶品会首先看奶源，宁夏的奶源知名度比较高，而塞上一头牛的奶源就是西北宁夏的，看配料，配料一定要简单，不要有乱七八糟的添加剂，这一点塞上一头牛做得很好，不管是鲜奶还是酸奶，均无添加那些无营养的成分。

3、新鲜优质、口感纯正等。新鲜优质：塞上一头牛鲜牛奶采用新鲜优质的奶源，是来自宁夏的牧场，这些牧场环境清新、无污染，为奶牛提供了良好的生长环境。口感纯正：塞上一头牛鲜牛奶口感纯正，牛奶在制作过程中没有添加任何化学物质或人工合成的物质，保持了牛奶原有的风味。

4、听说过，做高端乳制品的，低温酸奶、鲜奶之类的。

5、我觉得还可以吧，奶香味很浓，口感也比较细腻，最近在减肥，不敢喝带糖的，塞上一头牛0蔗糖酸奶刚好适合我。

6、认养一头牛 认养一头牛是国产品牌，拥有7座来自河北，黑龙江，山东的现代化牧场，牛奶的各项指标也不错，蛋白质3g/100ml，钙含量120mg/100ml，唯一要注意的就是他的保质期只有180天。

如何防止食品污染

浸泡水洗法 用于叶类蔬菜，如菠菜、金针菜、韭菜花、生菜、小白菜等。先用水冲洗表面污物，再用清水浸泡不少于10分钟。可加入少量果蔬清洗剂以增加农药的溶出。浸泡后要用水冲洗2-3遍。 碱水浸泡法 适用于各类蔬菜瓜果。

对食品包装材料和容器进行卫生管理，确保在运输和储存过程中食品的安全，避免受污染或变质。 加强动物防疫工作，对病死的家畜和家禽进行严格控制，禁止其流入市场，对病态的畜禽及肉品立即进行处理。 广泛开展食品安全教育，提高公众对食品污染防范意识的认知。

为了防止黄曲霉毒素污染食品，可以采取以下措施： 控制原料和成品的黄曲霉菌含量：选择新鲜、无霉变、无虫蛀的食材，严格控制仓储条件，在合适的温度、湿度下进行保存，定期检测食品中的黄曲霉菌含量。

保持加工场所清洁卫生，防止滋生蚊蝇，蟑螂，老鼠等有害生物；严格清洗和消毒餐饮具，加工工用具及容器；严格执行从业人员健康管理制度，患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作；严格执行加工人员个人卫生制度。

开展卫生宣传教育。食品生产经营单位要全面贯彻执行食品卫生法律和国家卫生标准。食品卫生监督机构要加强食品卫生监督，把住食品生产、出厂、出售、出口、进口等卫生质量关。加强农药管理。灾区要特别加强食品运输，贮存过程中的管理，防止各种食品意外污染事故的发生。

严格管理农药使用，防止农药残留污染食品。 灾区需特别注意食品在运输和储存过程中的管理，预防食品污染事件的发生。辨别变质腐败食品的方法： 观察食品色泽变化，微生物繁殖导致的斑点或整体颜色改变可作为判断依据。 注意食品气味的改变，如霉味、酸味、臭味等，这些异常气味通常表明食品已变质。

大家帮忙做一下几道食品安全的题目

1、“吊白块”学名次硫酸氢钠甲醛，其具有强还原性，通常在工业上用作漂白剂，也可用作尸体防腐。加入食品后，可使食品增白、增韧。

2、A、从食品标签上标明的食品名称区别食品的内涵和质量特征。B、从配料表或成分表上识别食品的内在质量及特殊效用。C、从净含量或固形物含量上识别食品的数量及价值。D、从生产日期和保质期上识别食品的新鲜程度。

3、如粗粮、豆类、蔬菜、水果等。C、老年人饮食要清淡，忌吃过多的油脂，特别是动物脂肪。同时也不宜多吃甜食。D、积极参加适度体力劳动，保持能量平衡。

4、最新食品安全法知识竞赛题库及答案单选题（每题所设选项中只有一个正确答案，多选、错选或不选均不得分。）消费者在消费食品过程中其合法权益受到侵害时，可以拨打（C）全国消费者申诉举报统一电话。

5、正确答案：B 答案解析：根据《食品安全法》第三十三条，食品生产经营者应当符合食品安全标准，并符合下列要求：（四）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品和直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。